“El maíz ha mantenido la vida en la tierra durante muchos siglos. Para las comunidades de las Américas, el maíz es el centro de la creación llamado ‘Madre’. Ella no es solo un alimento, sino una relación profundamente vinculada a la salud y la identidad de la comunidad. Su ciclo de vida ha permitido un modo de vida basado en la convivencia, la armonía, la reciprocidad y el respeto.

Cuando perdemos semillas y alimentos tradicionales, perdemos los hilos de la identidad cultural y los cimientos de la salud comunitaria. Las semillas y los alimentos tradicionales están siendo reemplazados por híbridos y transgénicos. Las políticas públicas desplazan a nuestros pueblos de sus tierras. Los alimentos no tradicionales han creado comunidades poco saludables.

La protección y defensa del maíz está íntimamente ligada a la defensa del territorio, la autodeterminación y la autonomía de las comunidades y naciones indígenas que continúan manteniendo la diversidad agrobiocultural del maíz del que todos dependemos.”